Condimento per pasta con sarde e finocchietto selvatico in Olio Extravergine d’Oliva – Vaso da ml. 106 – ricetta tipica siciliana, produzione artigianale Conserve Conti

Descrizione

Condimento pasta con sarde e finocchietto

Categoria: SUGHI, PESTI E CONDIMENTI PER PASTA  codice prodotto: 9526

Confezione: vaso ml. 106 – Peso netto g. 90 TMC: 36 mesi

Ingredienti: finocchietto selvatico 50%, sarde sott’olio 10%, olio extra vergine d’oliva,
passata di pomodoro, acciughe sott’olio, uva passa, pinoli, cipolle, pepe nero, sale.

Metodo di conservazione: conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.
Tenere lontano da fonti di calore per evitare che se ne alteri il sapore. Dopo
l’apertura, il prodotto può essere tenuto in frigo per 4-5 GG.

Prodotto senza glutine, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi
artificiali, senza grassi idrogenati.

Ricetta: Pasta con Condimento di Sarde e Finocchietto Selvatico Conserve Conti

Ingredienti per 4 persone:

• 320 g di pasta (preferibilmente bucatini, linguine o fusilli)
• 1 vasetto di Condimento per pasta con Sarde e Finocchietto Selvatico Conserve Conti (90 g)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 30 g di pangrattato tostato
• 1 spicchio d’aglio (opzionale)
• 40 g di pecorino grattugiato (facoltativo)
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Prepara la pasta:
   Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci la pasta seguendo i tempi indicati sulla confezione.
2. Tosta il pangrattato:
   In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e aggiungi il pangrattato. Mescola continuamente fino a quando sarà dorato e croccante. Mettilo da parte.
3. Prepara il condimento:
   In una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva rimanente. Se gradito, aggiungi uno spicchio d’aglio per insaporire l’olio (rimuovilo una volta dorato). Versa il contenuto del vasetto di Condimento per pasta con Sarde e Finocchietto Selvatico Conserve Conti nella padella e scalda a fuoco medio-basso per 2-3 minuti. Aggiungi un mestolo di acqua di cottura della pasta per rendere il condimento più cremoso.
4. Unisci la pasta al condimento:
   Scola la pasta al dente, conservando un po’ di acqua di cottura. Trasferisci la pasta nella padella con il condimento e mescola bene. Se necessario, aggiungi un po’ d’acqua di cottura per amalgamare meglio gli ingredienti.
5. Completa il piatto:
   Impiatta la pasta e guarniscila con il pangrattato tostato, che richiama la tradizione siciliana. Se desideri, aggiungi una spolverata di pecorino grattugiato per un tocco più intenso.

Consiglio dello chef:

Per esaltare ulteriormente il sapore del piatto, puoi arricchire la preparazione con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo e una manciata di finocchietto fresco tritato.

Buon appetito!

Hai apprezzato il nostro prodotto prova anche il condimento per pasta con broccoli arriminati

Sei un agente o un rivenditore scrivici compila il form CONTATTI su www.conserveconti.com