Pomodori secchi ciliegino siciliani in olio extravergine d’oliva – Vaso da ml. 106 – produzione artigianale Conserve Conti

Descrizione

Categoria: SOUVENIR – codice prodotto: 9090

Confezione: vaso ml. 106 – Peso netto g. 90 – TMC: 36 mesi

Ingredienti: pomodori secchi ciliegino 60% (origine Sicilia), olio extra vergine d’oliva, aglio, origano, peperoncino, alloro, sale.

Metodo di conservazione: conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.
Tenere lontano da fonti di calore per evitare che se ne alteri il sapore. Dopo
l’apertura, il prodotto può essere tenuto in frigo per 4-5 GG.

Prodotto senza glutine, senza conservanti, senza coloranti, senza aromi
artificiali, senza grassi idrogenati.

Ecco di seguito una ricetta per utilizzare al meglio i nostri Pomodori Secchi Ciliegino Siciliani:

Pasta con Pomodori Secchi Ciliegino Siciliani e Ricotta Salata

Ingredienti:

• 250 g di pasta (tipo orecchiette, fusilli o spaghetti)
• 90 g di pomodori secchi ciliegino siciliani Conserve Conti
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• 1 peperoncino rosso (facoltativo)
• 50 g di ricotta salata grattugiata
• Una manciata di foglie di basilico fresco
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preparare la pasta: Porta a bollore una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente secondo il tempo indicato sulla confezione. Scolala, ma conserva un po’ di acqua di cottura.
2. Soffriggere l’aglio e i pomodori secchi: In una padella capiente, scalda l’olio d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio sbucciato (intero, così che puoi rimuoverlo facilmente) e il peperoncino se lo desideri. Fai soffriggere a fuoco medio per un minuto, poi aggiungi i pomodori secchi e lascia insaporire per circa 2-3 minuti.
3. Unire la pasta: Aggiungi la pasta cotta nella padella con i pomodori secchi. Se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura della pasta per creare un sugo cremoso e ben amalgamato. Mescola bene.
4. Finalizzare il piatto: Aggiusta di sale e pepe e, fuori dal fuoco, aggiungi la ricotta salata grattugiata e il basilico fresco spezzettato a mano. Mescola delicatamente per distribuire il tutto.
5. Servire: Servi la pasta ben calda, decorata con un po’ di ricotta salata in più e qualche foglia di basilico fresco.

Consigli:

• Se vuoi aggiungere un tocco di sapore in più, puoi aggiungere un po’ di scorza di limone grattugiata alla fine.
• Per un piatto ancora più ricco, puoi aggiungere dei pinoli tostati o delle olive nere per dare più profondità al sapore.

Questa ricetta sfrutta la bontà e il sapore intenso dei pomodori secchi ciliegino siciliani Conserve Conti, che ben si adattano a piatti mediterranei ricchi di gusto!